ECCELLENZE PUGLIESI

Anbel_69

16/08/2018 – 10:12:37  – Fonte: Tripadvisor

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In visita da queste parti per il pranzo di ferragosto ho avuto la fortuna di saggiare questo locale, facile da raggiungere sulla strada principale. La location è molto spartana e si capisce subito che è la sostanza dei piatti a fare la differenza, infatti basterebbe l'antipasto della casa per soddisfare qualsiasi palato. Ricotta, stracciata, nodini, frittatina con carne, parmigiana, sformato di patate, trippa, farro e melanzane, stracotto di manzo, arrosto di vitello e sicuramente qualcos'altro che mi sfugge. Anche i due primi, cavatellini con cozze e vongole e gli agnolotti di carne, pachino, zucchine e speck erano di ottima fattura e gradevolezza. Per i secondi toccherà ritornarci.... Consigliatissimo

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